Uターン日記

さてお久しぶりです。

暑さとダルさでブログ更新が滞っていたことを謝ります。（怠けてたんです、はい）
毎日訪問されてた方、本当に申し訳ありませんでした！

仕事は相変わらず忙しいものの、そこそこ元気にしてました。

更新の無かったこの一カ月はタコ釣りばかりやっておりまして、たこ焼きパーティーも2度開催しました。





1度目のタコ焼きパーティーで思ったのが「いつも味がイマイチだな」ということ。

そこで様々なサイトを参考にして美味しいたこ焼き作りを研究しておりました。



結論として、「昆布と鰹節でしっかりダシをとって粉と混ぜる」に行きつきました。至極当たり前のことですが、これをやると本当に美味しいたこ焼きになります！

そして庄内の釣りたての磯タコがこれでもかっ！と入ったたこ焼きは贅沢極まりなく、参加者からお褒めの言葉を頂いたのも嬉しゅうございました。

多分、タコの足だけで1.2ｋｇはあったので、スーパーで買えば5000円以上はしたと思います。

こういった自然の恵みを堪能できるのも田舎ならではといいますか、中々お金では買えないひと時です。

良い釣り仲間とパーティー友達は本当に有難い存在です。