2019年03月30日
ンペンペ
先日、友人から「三木さん、スマトラ料理食べませんか?知り合いのスマトラ人が現地でンペンペ買って来たんで作って振舞うから」と誘いを受けた。
ンペンペって何よ?
と検索してみると、魚のすり身とタピオカ粉を混ぜて素揚げしたもので、スマトラのパレンバンという都市の名物料理らしい。
仙台の笹かまみたいなものか。
パレンバンは去年のアジア大会の会場にもなったところで、出身者の知り合いはいるのだが行ったことはない。
で、まぁ予定も無かったのでokした。
当日会場の家にお邪魔すると早速数人で料理の最中であった。
で、この里芋みたいなのがンペンペとのこと↓
色からすると白身魚が中心だろうか。どんな魚か気になるところではあるが…。
で、この冷凍されてるンペンペを素揚げするものだから油が飛ぶ飛ぶ。少し離れて観察。
揚げたてを4等分くらいに切り分けて完成。中心に卵が入ってるのと入って無いのがある。
甘辛タレを掛けて食べるそうだが始めはそのままで食べてみるとやはり笹かまと似た香りと食感である。
ンペンペの方がややふんわりしている感じかな。
奥に見えるのが切り分けたンペンペ。
その他色々な料理を振舞ってくれて感謝。
ンペンペを食べながら早く釣りしたいと思うのだった。
ンペンペって何よ?
と検索してみると、魚のすり身とタピオカ粉を混ぜて素揚げしたもので、スマトラのパレンバンという都市の名物料理らしい。
仙台の笹かまみたいなものか。
パレンバンは去年のアジア大会の会場にもなったところで、出身者の知り合いはいるのだが行ったことはない。
で、まぁ予定も無かったのでokした。
当日会場の家にお邪魔すると早速数人で料理の最中であった。
で、この里芋みたいなのがンペンペとのこと↓
色からすると白身魚が中心だろうか。どんな魚か気になるところではあるが…。
で、この冷凍されてるンペンペを素揚げするものだから油が飛ぶ飛ぶ。少し離れて観察。
揚げたてを4等分くらいに切り分けて完成。中心に卵が入ってるのと入って無いのがある。
甘辛タレを掛けて食べるそうだが始めはそのままで食べてみるとやはり笹かまと似た香りと食感である。
ンペンペの方がややふんわりしている感じかな。
奥に見えるのが切り分けたンペンペ。
その他色々な料理を振舞ってくれて感謝。
ンペンペを食べながら早く釣りしたいと思うのだった。
2019年03月28日
とがし肉屋
さて先日の平日の昼時、無性に肉が食いたくなったので友人と千山閣に向かった。
が、平日の昼は営業していなかった…。
で、他も当たってみたがやはり夕方から。(事前に調べろよって話ですはい。)
もう別のもんでいっか、と思ったものの、友人が諦め切れずスマホで検索。
とがし肉屋やってるじゃん!
という訳でとがし肉屋に急行、初入店である。
で、1500円のカルビ定食と牛タン、サンチェを注文した。
味はと言うと、やはり霜降ってる肉をみての通り普通以上に美味い。
牛タンは千山閣より私の舌に合っている。
が、総合的にはやはり千山閣の方が上かなと。
そこそこ満足できる牛タンに出会えたのは良かった。牛タン目当てに行くなら良いかも。
が、平日の昼は営業していなかった…。
で、他も当たってみたがやはり夕方から。(事前に調べろよって話ですはい。)
もう別のもんでいっか、と思ったものの、友人が諦め切れずスマホで検索。
とがし肉屋やってるじゃん!
という訳でとがし肉屋に急行、初入店である。
で、1500円のカルビ定食と牛タン、サンチェを注文した。
味はと言うと、やはり霜降ってる肉をみての通り普通以上に美味い。
牛タンは千山閣より私の舌に合っている。
が、総合的にはやはり千山閣の方が上かなと。
そこそこ満足できる牛タンに出会えたのは良かった。牛タン目当てに行くなら良いかも。
2019年03月26日
湯田川梅林園
さて先日の金曜日、庄内在住の異国の友人の母と妹が初めて庄内に訪問しているというので、何処かに連れて行くことにした。
とは言え酒田は周ったそうだし、羽黒山も山寺も行ったとのこと。
「桜もまだだしなぁ」と思ったら「梅」があるじゃないかと閃いた。
で、湯田川温泉にある「湯田川梅林公園」に足を運んでみた。
私も初めてである。公園付近に駐車場はないとのことで、温泉街の入口付近の駐車場に車を止め、徒歩で向かった。
距離は400メートルくらいだろうか?
小高い山腹に公園はあった。やや坂がキツイ箇所もあるのだが中々趣があります。
真っ赤な梅は初めて見たかも。
公園の山頂?付近から。
白い桜みたいな梅
木の種類によっては満開に近いのもあったのだが、全体的にはまだ4、5分咲きといったところか。
先週末は冷え込んだので、次の温かい日が続く頃が見ごろかも知れない。
それでも異国の母妹が満足していたので良かった。写真も沢山撮っていたし。
とは言え酒田は周ったそうだし、羽黒山も山寺も行ったとのこと。
「桜もまだだしなぁ」と思ったら「梅」があるじゃないかと閃いた。
で、湯田川温泉にある「湯田川梅林公園」に足を運んでみた。
私も初めてである。公園付近に駐車場はないとのことで、温泉街の入口付近の駐車場に車を止め、徒歩で向かった。
距離は400メートルくらいだろうか?
小高い山腹に公園はあった。やや坂がキツイ箇所もあるのだが中々趣があります。
真っ赤な梅は初めて見たかも。
公園の山頂?付近から。
白い桜みたいな梅
木の種類によっては満開に近いのもあったのだが、全体的にはまだ4、5分咲きといったところか。
先週末は冷え込んだので、次の温かい日が続く頃が見ごろかも知れない。
それでも異国の母妹が満足していたので良かった。写真も沢山撮っていたし。
2019年03月24日
親父と池掃除
さて本日は季節外れの雪ですね。しかも結構積もってるし。
タイヤ交換しなくて良かったです。
と、先日だいぶ温かくなってきたので「池掃除して金魚放すか~!」と親父が言い出したので一緒に掃除することにした。
私が帰郷してから再び池に金魚を飼い始めた。
確か私が高校の時くらいまではいた気がしたのだが、いつの間にか居なくなっていた。
私「なんで金魚居なくなったん?」
両親「いつだったか冬イタチ来て全部食われた。可哀そうだからもう飼わん」
私「冬だけ小屋に水槽置いて越冬させればいいじゃん」
両親「まぁそうだな。もう一度飼うか」
という流れで10数年ぶりに金魚が復活した次第。
雪が積もると早朝イタチが来て、空の池を眺めては訝しんで帰っていきます。
で、やっぱり飼うなら庄内金魚でしょ!
と思って放したのだが地味である。
という訳で数年前から少しずつムサシで朱文金なるマダラ模様の金魚を買い増しし、彩を添えている。
再び家族が揃った象徴だと思っている。
タイヤ交換しなくて良かったです。
と、先日だいぶ温かくなってきたので「池掃除して金魚放すか~!」と親父が言い出したので一緒に掃除することにした。
私が帰郷してから再び池に金魚を飼い始めた。
確か私が高校の時くらいまではいた気がしたのだが、いつの間にか居なくなっていた。
私「なんで金魚居なくなったん?」
両親「いつだったか冬イタチ来て全部食われた。可哀そうだからもう飼わん」
私「冬だけ小屋に水槽置いて越冬させればいいじゃん」
両親「まぁそうだな。もう一度飼うか」
という流れで10数年ぶりに金魚が復活した次第。
雪が積もると早朝イタチが来て、空の池を眺めては訝しんで帰っていきます。
で、やっぱり飼うなら庄内金魚でしょ!
と思って放したのだが地味である。
という訳で数年前から少しずつムサシで朱文金なるマダラ模様の金魚を買い増しし、彩を添えている。
再び家族が揃った象徴だと思っている。
2019年03月05日
タイ料理「サバイ」+ボウズ釣行
さて温かくなってきましたね。今年は雪も少なかったです。
もう雪も降らないでしょう。
で、たまには外食しようと後輩女子達に声を掛けた。
数年前には気の合う仲間たちが結構いて、週に2、3度は必ず外食してはドライブに出掛けたものだが、今は皆引っ越してしまって寂しい限りです。
昔はブログのネタにも困らなかったのですが、最近は「ブログ更新してないな、誰か誘って飯でも食い行くか。」という具合です。
で、後輩女子はタイ料理屋のサバイに行きたいというので連れて行った。
このお店、個人的には料理によって当たり外れがある。
後輩女子たちは慣れたもので、「当たり」のピリ辛牛肉炒めを注文。
私はいくつになってもチャレンジ好きで「タイ風焼きそば」を注文。
女子たちのピリ辛牛肉炒め
ご飯と卵が付いて950円だったかな。少々高めだが美味いんだこれが。
私のタイ風焼きそば
あれっ?メニューの写真では米粉麺だったが??
もはや麺じゃないよね…。店主曰く今ではメニュー写真と見た目が異なってしまったとのこと。
まぁ美味そうな見た目ではあるのだが私の舌には合わなかった…。今後は後輩女子たちと同じものを頼むとしよう。
で、本日は晴天なり!
ということで午前中は釣りに出掛けた。
もっとも、水温も低いので釣れるとは思っていなかったが。
案の定タコも穴釣りも投げ釣りもボウズでした。穴釣りでちょっと突かれたくらいで納竿です。
とはいえ風が少しあるものの「春」の空気を感じれて良かったです。
写真は由良↓パラグライダーが飛んでいたのだがスマホのカメラではよく分かりませんねぇ。まぁ気持ちのいい初春でした!
もう雪も降らないでしょう。
で、たまには外食しようと後輩女子達に声を掛けた。
数年前には気の合う仲間たちが結構いて、週に2、3度は必ず外食してはドライブに出掛けたものだが、今は皆引っ越してしまって寂しい限りです。
昔はブログのネタにも困らなかったのですが、最近は「ブログ更新してないな、誰か誘って飯でも食い行くか。」という具合です。
で、後輩女子はタイ料理屋のサバイに行きたいというので連れて行った。
このお店、個人的には料理によって当たり外れがある。
後輩女子たちは慣れたもので、「当たり」のピリ辛牛肉炒めを注文。
私はいくつになってもチャレンジ好きで「タイ風焼きそば」を注文。
女子たちのピリ辛牛肉炒め
ご飯と卵が付いて950円だったかな。少々高めだが美味いんだこれが。
私のタイ風焼きそば
あれっ?メニューの写真では米粉麺だったが??
もはや麺じゃないよね…。店主曰く今ではメニュー写真と見た目が異なってしまったとのこと。
まぁ美味そうな見た目ではあるのだが私の舌には合わなかった…。今後は後輩女子たちと同じものを頼むとしよう。
で、本日は晴天なり!
ということで午前中は釣りに出掛けた。
もっとも、水温も低いので釣れるとは思っていなかったが。
案の定タコも穴釣りも投げ釣りもボウズでした。穴釣りでちょっと突かれたくらいで納竿です。
とはいえ風が少しあるものの「春」の空気を感じれて良かったです。
写真は由良↓パラグライダーが飛んでいたのだがスマホのカメラではよく分かりませんねぇ。まぁ気持ちのいい初春でした!